Ingredientes:
450 gr. de açucar
250 gr. de farinha
4 ovos
2,5 dl de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de café
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Comece por bater os ovos inteiros e depois de bem batidos junta-se o café, a margarina derretida, a canela, a farinha com o fermento e o leite. Deita-se num tabuleiro bem untado e vai a cozer em forno moderado cerca de 45 minutos.
Anne Murray
quinta-feira, 3 de setembro de 2009
BOLO CHINÊS
BOLO
6 ovos
18 colheres de sopa de açucar
18 colheres de sopa de farinha
18 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento
1 copo de leite
5 maças não muito grandes
Preparação:
domingo, 30 de agosto de 2009
SOPA DA SOGRA
Ingredientes:
1 couve lombarda
1 lata de feijão encarnado
azeite
cebola
cenouras
batatas
sal q.b.
1 chouriço de carne
1 farinheira
1 caldo de carne
1 lata de grão
PREPARAÇÃO
Depois da água com sal ferver, deitam-se as cenouras, a cebola e as batatas previamente cortadas aos pedaços, relativamente pequenos. Em seguida, deita-se o caldo de carne, o chouriço e a farinheira. Após alguns minutos de fervura, deita-se o grão e o feijão e ainda a couve lombarda, já com as folhas cortadas. Depois, deve acrescentar-se um pouco de azeite e deixar a sopa apurar. Esta sopa só estará pronta quando todos os ingredientes estiverem cozidos e, depois, é só servir.
SOPA DE ESPINAFRES
Ingredientes:
1 molho de espinafres
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite
1 pacote de natas
Sal q.b.
Preparação:
Lave os espinafres, separe somente as folhas e coloque-as numa panela. Tape a panela e leve ao lume até as folhas ficarem macias. Retire, esprema as folhas para eliminar o excesso de líquido e pique-as finamente. Reserve.Leve ao lume uma panela com a manteiga e a farinha de trigo e deixe dourar sem parar de mexer. Junte, aos poucos, o leite e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter um creme não muito encorpado. Misture os espinafres, as natas e o sal. Assim que ferver, rectifique de sal ao seu gosto e retire do lume.
INGREDIENTES
1L de natas geladas
400g de Açúcar Fino
Sumo e raspa de 1 limão (maduro)
1 pitada de baunilha em pó
PREPARAÇÃO
INGREDIENTES
50g de café solúvel
50g de água
4 ovos
4 gemas
300g de açúcar
5 dl de natas
PREPARAÇÃO
BOLO DE BANANA E PÃO RALADO
INGREDIENTES
1+3/4 de chávena de chá de açúcar
3/4 de chávena de chá de óleo
4 ovos
2 chávenas de chá de pão ralado
4 bananas maduras esmagadas
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
PREPARAÇÃO
Começe por misturar todos os ingredientes, excepto as bananas e bata muito bem. A seguir junte as bananas esmagadas. Leve ao forno médio durante cerca de 30 minutos numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
INGREDIENTES
6 colheres de sopa de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
3 ovos
50g de queijo ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 chávena de chá de leite
canela q.b
PREPARAÇÂO
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sábado, 29 de agosto de 2009
BOLACHAS DE LARANJA
INGREDIENTES
3 gemas
70g de açúcar em pó
160g de manteiga
200g de farinha
1 colher de chá de fermento
Raspa de 1 laranja
Água q.b.
PREPARAÇÂO
Primeiramente, bata as gemas com o açúcar em pó até fazer espuma. De seguida, adicione a manteiga e mexa até ligar bem. Depois, misture a farinha peneirada com o fermento e a raspa de laranja. Vá adicionando aos poucos água de forma a fazer uma bola. Envolva em papel celofane e leve ao frigorífico durante 45 minutos. A seguir, deve pré-aqueça o forno a 200ºC. Estenda a massa, faça as bolachas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve o tabuleiro ao forno durante 15 minutos. Retire e polvilhe com açúcar em pó . Bom proveito!!
sexta-feira, 19 de junho de 2009
Preparação e ingredientes:
Bata 150ml de natas e coloque-as no frigorifico. Demolhe 3 folhas de gelatina em água. De seguida, deve triturar 250g de framboesas com 1 colher de sopa de sumo de limão até obter um puré. Depois, dissolva a gelatina e misture com o puré de framboesa. Bata 2 claras em castelo com 120g de açucar e acrescente ao puré. Por fim, misture as natas batidas.
Molho de framboesa:
Leve 30g de açucar com 75g de puré de framboesa ao lume e deixe ferver durante 2minutos.
terça-feira, 14 de abril de 2009
QUEQUE DE NOZES
INGREDIENTES:
3 ovos
160g de açúcar
270g de farinha
1 colher de chá de fermento
Sumo de 1 laranja
Raspa de 2 laranjas
1/2dl de óleo10
Nozes
PREPARAÇÂO