INGREDIENTES
50g de café solúvel
50g de água
4 ovos
4 gemas
300g de açúcar
5 dl de natas
PREPARAÇÃO
Primeiramente, dissolva o café na água a ferver e deixe arrefecer. Misture as gemas, os ovos e o açúcar s. Leve ao lume em banho-maria até obter um creme esbranquiçado, mexa sempre e não deixe levantar fervura. Depois, bata as natas, junte-as ao creme, já frio, e adicione o café aos poucos. Leve o preparado numa forma forrada com papel vegetal e leve ao congelador durante 8 horas.
Sem comentários:
Enviar um comentário