SOPA DA SOGRA

Ingredientes:
1 couve lombarda
1 lata de feijão encarnado
azeite
cebola
cenouras
batatas
sal q.b.
1 chouriço de carne
1 farinheira
1 caldo de carne
1 lata de grão

PREPARAÇÃO

Depois da água com sal ferver, deitam-se as cenouras, a cebola e as batatas previamente cortadas aos pedaços, relativamente pequenos. Em seguida, deita-se o caldo de carne, o chouriço e a farinheira. Após alguns minutos de fervura, deita-se o grão e o feijão e ainda a couve lombarda, já com as folhas cortadas. Depois, deve acrescentar-se um pouco de azeite e deixar a sopa apurar. Esta sopa só estará pronta quando todos os ingredientes estiverem cozidos e, depois, é só servir.