Pudim de ovos

Ingredientes:

1 litro de leite
500 g de açúcar
10 gemas
2 ovos inteiros
casca de limão


Preparação:

O leite vai ferver com a casca de limão, depois deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se o leite com o resto das coisas. Vai cozer no forno em banho - maria, numa forma barrada com caramelo.

Bolo de natas
Ingredientes:

4 ovos

1 chávena de natas

100g de açúcar

1 chávena de farinha

fermento em pó q.b.


Preparação:

Bata as natas com açúcar, junte dois ovos inteiros e duas gemas e bata bem. Misture a farinha com o fermento, adicione ao preparado, e por fim, envolva as duas claras batidas em castelo. Deite na forma e leve a cozer cerca de 35 minutos, em forno médio. Se quiser, depois de frio, barre com doce de ovos moles.