Fazendo a retrospectiva das cimeiras quer da Europeia (contribuiu para o tratado de Lisboa, é certo que ainda tem que ser ratificado) e Europa/África (que estiveram representados 27 Estados Europeus e 53 Estados Africanos), podemos concluir que ambas foram positivas, se excluirmos a falta de comparência de Gordon Brown (1º ministro de Inglaterra). Contudo, não podemos esquecer dos grandes problemas da humanidade como a fome, o tráfico de crianças, a prostituição que muitas vezes também é infantil, entre outros. Em suma, os Homens fazem acordos e mais acordos, mas nunca resolvem o principal problema que é a falta de amor ao próximo. Enquanto uns têm aviões particulares, carros blindados, guarda-costas, comer que até dá para estragar, entre outros privilégios, outros morrem à fome, são vítimas de pestes, enfim, não vivem, mas sim sobrevivem. Se existisse um amor verdadeiro da parte daqueles Capitalistas que têm grandes fortunas, grande parte dos problemas mundiais seriam resolvidos. Também há que salientar os governantes que em vez de governarem o povo, acabam sempre por se governarem. Temos os exemplos de Mouammar Kadhafi (líder Líbio), José Eduardo dos Santos (Presidente Angolano), Robert Mugabe (Presidente do Zimbabwe), todos eles têm direito a honras de Estado, mas os seus concidadãos são vítimas dos problemas que enunciei atrás e muitos outros que ficaram por dizer. Fico à espera do dia em que os líderes e os capitalistas mundiais se sentem à mesma mesa e cheguem a um acordo para ajudar os que sofrem e morrem sem nunca ter vivido porque sobreviver não é a mesma coisa que viver. Há que passar das palavras aos actos porque todos os políticos falam muito bem mas fazem muito pouco, só para não dizer que não fazem nada. Enfim, se as cimeiras não contribuírem para resolver os problemas dos que sofrem. Resta-me perguntar para que é que servem as cimeiras?
Sérgio Estevão Vieira
Anne Murray
domingo, 30 de dezembro de 2007
sábado, 1 de dezembro de 2007
SEJA ALTRUÍSTA
Se muitas vezes não consegue aquilo que mais deseja é porque Deus Tem sempre algo melhor para você desfrutar. Se ganhar muito dinheiro lembre-se daqueles que passam por necessidades e muitas vezes nem tem que comer. Leia mais livros, dê mais atenção a quem o rodeia e gaste o seu tempo com coisas úteis. Não deixe que um pequeno desentendimento desfaça uma grande amizade. Mesmo se passar por algum desentendimento nunca use palavrões. Lembre-se sempre que por vezes a melhor resposta é o silêncio. Esteja sempre pronto a ouvir os outros, seja tardio a dar opiniões e esforce-se sempre para pensar mais rápido do que fala. Nunca julgue os outros pelos seus parentes. Sempre que disser alguma coisa a alguém, por exemplo: “Amo-te”, seja sempre verdadeiro. Dê sempre aos outros mais do que eles possam esperar de si e faça-o com alegria e prazer. Abra o seu entendimento para as mudanças e nunca aos seus valores. Nunca ria dos sonhos dos outros e lembre-se que:
É uma grande Loucura! Odiar todas as rosas só porque um espinho o picou…
Deixar de sonhar só porque um deles não se realizou…
Perder a fé em todas as orações só porque numa não foi atendido…
Desistir de lutar só porque um dos seus esforços fracassou…
Sérgio Estevão Vieira
quinta-feira, 8 de novembro de 2007
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
5 ovos
3 cenouras grandes raladas
2 chávenas (chá) de farinha
2 chávenas (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento
1/2 chávena (chá) de óleo
1/2 chávena (chá) de leite
Preparação:
Comece por ralar as cenouras com a varinha mágica. De seguida misture as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura ralada. Bate-se tudo muito bem e depois acrescenta-se as claras batidas em castelo, seguida da farinha com o fermento. Depois de tudo muito bem batido vai ao forno.
Ingredientes:
5 ovos
3 cenouras grandes raladas
2 chávenas (chá) de farinha
2 chávenas (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento
1/2 chávena (chá) de óleo
1/2 chávena (chá) de leite
Preparação:
Comece por ralar as cenouras com a varinha mágica. De seguida misture as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura ralada. Bate-se tudo muito bem e depois acrescenta-se as claras batidas em castelo, seguida da farinha com o fermento. Depois de tudo muito bem batido vai ao forno.
Bolo de coco
Ingredientes:
Para o bolo:
5ovos
O mesmo peso dos ovos em açúcar
O mesmo peso dos ovos em farinha
1 colher (chá) de fermento
100 g de manteiga amolecida
6 colheres (sopa) de côco ralado
4 a 6 colheres (sopa) de leite
Para a cobertura:
1chávena almoçadeira de leite
Côco ralado q.b.
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas, depois as farinhas peneiradas, o côco, o leite e, por fim, as claras em castelo. Deita-se esta massa numa forma lisa com 20 cm de diâmetro, untada e forrada como habitualmente. Primeiro liga-se o forno a 300ºC, enquanto se prepara a massa do bolo e, ao metê-lo no forno, reduz-se para 200ºC. Abrir o forno o menos possível e deixá-lo cozer cerca de 1 hora e 20 minutos. Depois de cozido e desenformado, retiram-se-lhe os papéis e coloca-se o bolo no prato em que se vai servir. Rega-se então por todo com uma chávena (almoçadeira) de leite quente e adoçado. Polvilha-se logo com o côco ralado.
Para o bolo:
5ovos
O mesmo peso dos ovos em açúcar
O mesmo peso dos ovos em farinha
1 colher (chá) de fermento
100 g de manteiga amolecida
6 colheres (sopa) de côco ralado
4 a 6 colheres (sopa) de leite
Para a cobertura:
1chávena almoçadeira de leite
Côco ralado q.b.
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas, depois as farinhas peneiradas, o côco, o leite e, por fim, as claras em castelo. Deita-se esta massa numa forma lisa com 20 cm de diâmetro, untada e forrada como habitualmente. Primeiro liga-se o forno a 300ºC, enquanto se prepara a massa do bolo e, ao metê-lo no forno, reduz-se para 200ºC. Abrir o forno o menos possível e deixá-lo cozer cerca de 1 hora e 20 minutos. Depois de cozido e desenformado, retiram-se-lhe os papéis e coloca-se o bolo no prato em que se vai servir. Rega-se então por todo com uma chávena (almoçadeira) de leite quente e adoçado. Polvilha-se logo com o côco ralado.
sábado, 13 de outubro de 2007
Arroz doce
Ingredientes:
125 g de arroz
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de açúcar
7,5 dl de leite
3 gemas
1 casca de limão
Sal
Canela em pó e em pau
Preparação:
Leve ao lume um tacho com água abundante temperada com sal. Quando a água ferver, junta-se o arroz. Assim que a água ferver de novo, deixar cozer o arroz 2 minutos. Entretanto leve o leite a ferver com a canela em pau e a casca de limão. Escorra o arroz muito bem e mergulhe-o no leite a ferver. Deixe cozer destapado em lume brando. Retire do lume e adicione o açúcar. Mexa rapidamente e junte as gemas e a manteiga. Coloque o arroz sobre lume muito brando durante uns minutos sem deixar ferver. Deite o arroz em pratinhos e polvilhe com canela em pó.
Tarte de frango
PARA A BASE :
400g de Farinha
Fermento Q.b.
200g Margarina
2 Ovos
Uma Pitada de Sal
Leite Q.b. para ficar de maneira a que dê para estender a massa
PARA A GUARNIÇÃO (RECHEIO)
± meio Frango
2 Cebolas
2 Tomates
2 Pimentos pequenos ou 1 Pimento grande (convém ser ± maduro)
Azeite Q.b.
Temperos: a gosto, quanto mais temperos, mais apaladado ficará
Vinho colocar caso entenda
No final e antes de ir ao forno, pincelar com ovo
ATENÇÃO:
NÃO LEVA ÁGUA NENHUMA. O QUE FAZ O MOLHO È O TOMATE, O PIMENTO, A CEBOLA,E OS OUTROS.
400g de Farinha
Fermento Q.b.
200g Margarina
2 Ovos
Uma Pitada de Sal
Leite Q.b. para ficar de maneira a que dê para estender a massa
PARA A GUARNIÇÃO (RECHEIO)
± meio Frango
2 Cebolas
2 Tomates
2 Pimentos pequenos ou 1 Pimento grande (convém ser ± maduro)
Azeite Q.b.
Temperos: a gosto, quanto mais temperos, mais apaladado ficará
Vinho colocar caso entenda
No final e antes de ir ao forno, pincelar com ovo
ATENÇÃO:
NÃO LEVA ÁGUA NENHUMA. O QUE FAZ O MOLHO È O TOMATE, O PIMENTO, A CEBOLA,E OS OUTROS.
quinta-feira, 27 de setembro de 2007
Pudim de ovos
Ingredientes:
1 litro de leite
500 g de açúcar
10 gemas
2 ovos inteiros
casca de limão
Preparação:
O leite vai ferver com a casca de limão, depois deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se o leite com o resto das coisas. Vai cozer no forno em banho - maria, numa forma barrada com caramelo.
1 litro de leite
500 g de açúcar
10 gemas
2 ovos inteiros
casca de limão
Preparação:
O leite vai ferver com a casca de limão, depois deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se o leite com o resto das coisas. Vai cozer no forno em banho - maria, numa forma barrada com caramelo.
quarta-feira, 26 de setembro de 2007
Bolo de natas
Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de natas
100g de açúcar
1 chávena de farinha
fermento em pó q.b.
Preparação:
Bata as natas com açúcar, junte dois ovos inteiros e duas gemas e bata bem. Misture a farinha com o fermento, adicione ao preparado, e por fim, envolva as duas claras batidas em castelo. Deite na forma e leve a cozer cerca de 35 minutos, em forno médio. Se quiser, depois de frio, barre com doce de ovos moles.
Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de natas
100g de açúcar
1 chávena de farinha
fermento em pó q.b.
Preparação:
Bata as natas com açúcar, junte dois ovos inteiros e duas gemas e bata bem. Misture a farinha com o fermento, adicione ao preparado, e por fim, envolva as duas claras batidas em castelo. Deite na forma e leve a cozer cerca de 35 minutos, em forno médio. Se quiser, depois de frio, barre com doce de ovos moles.
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