BOLO CHINÊS

Ingredientes:
450 gr. de açucar
250 gr. de farinha
4 ovos
2,5 dl de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de café
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Comece por bater os ovos inteiros e depois de bem batidos junta-se o café, a margarina derretida, a canela, a farinha com o fermento e o leite. Deita-se num tabuleiro bem untado e vai a cozer em forno moderado cerca de 45 minutos.

BOLO

Ingredientes:
6 ovos
18 colheres de sopa de açucar
18 colheres de sopa de farinha
18 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento
1 copo de leite
5 maças não muito grandes

Preparação:

Batem-se as gemas juntamente com o açúcar. De seguida junta-se o óleo, o leite, e a farinha com o fermento. A seguir, juntam-se as claras batidas em castelo e as maças cortadas fininhas. Coloca-se depois numa forma bem untada e polvilhada que vai a cozer em forno