MOUSSE DE MANGA

Ingredientes

4 Iogurtes naturais
1 lata de polpa de manga

1 lata de leite condensado

Preparação

Pega-se numa saladeira e coloca-se no interior a polpa de manga, os iogurtes e o leite condensado. Mexe-se tudo muito bem com uma colher de pau e coloca-se no frigorífico cerca de 30 minutos para dar alguma consistência.

PUDIM DE CANELA

Ingredientes
600 g de açúcar

120 g manteiga

12 gemas

0,5 l Leite

1 colher de canela em pó

Manteiga para untar a forma

Preparação
Batem -se todos os ingredientes e leva-se a cozer, em banho-maria, numa forma untada com manteiga. Desenforma-se e de seguida deve servir-se frio.

BOLACHAS DE MANTEIGA

Ingredientes

300 g de farinha,
0,5 g de açúcar em pó
375 g de claras
250 g de manteiga
Manteiga q.b.
Amêndoa picada q.b.

Preparação
Peneire a farinha e misture-a com o açúcar e as claras.Envolva bem, junte a manteiga amolecida e envolva. Ligue o forno.Unte um tabuleiro e disponha de pequenas quantidades de massa. Auxiliando-se com uma espátula, espalme as bolachas, polvilhe-as com amêndoa picada e leve a cozer durante 10 minutos. Desenforme enquanto quente

BOLACHAS DO BICHO

Ingredientes

130 g Farinha
50 g manteiga
100 g ovo
1 gema
1 colher de sopa de água

Preparação

Mistura-se tudo numa tigela e deixa-se repousar no frigorífico cerca de 30 minutos. Depois é só estender a massa, cortar pelos tamanhos e formas desejados e leva-se ao forno previamente aquecido num tabuleiro untado com manteiga .