Ingredientes
300 g de farinha,
0,5 g de açúcar em pó
375 g de claras
250 g de manteiga
Manteiga q.b.
Amêndoa picada q.b.
Preparação
Peneire a farinha e misture-a com o açúcar e as claras.Envolva bem, junte a manteiga amolecida e envolva. Ligue o forno.Unte um tabuleiro e disponha de pequenas quantidades de massa. Auxiliando-se com uma espátula, espalme as bolachas, polvilhe-as com amêndoa picada e leve a cozer durante 10 minutos. Desenforme enquanto quente
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