Ingredientes:
250g de açúcar;
30g de farinha;
1 c/ ch de fermento;
raspa de um limão;
3 ovos
Preparação:
Batem-se durante dez minutos as gemas com o açúcar, juntando-se as claras em castelo e em seguida a farinha onde já se tem misturado o fermento. Estas devem ser misturadas com umas voltas rápidas e cuidadosas, deitando a massa.
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